步骤1食材:淮山100克、皂角米10克、干莲子10克、枣2颗调味料:冰糖10克。 步骤2淮山去皮,切段,皂角米用清水浸泡3小时。 步骤3锅中放入皂角米、干莲子,加入600毫升清水,炖煮90分钟,加入淮山、枣、冰糖,再煮30分钟,盛出。