步骤1准备材料:金华火腿100克、白菜100克、盐1茶匙、油适量、小米椒10克、白醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣。 步骤2金华火腿切片。 步骤3白菜洗净切段。 步骤4小米椒切圈。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7起锅倒油,油温6成热,加入蒜、姜、小米辣爆香。 步骤8然后加入白菜、白醋翻炒2分钟。 步骤9接着倒入金华火腿、生抽继续翻炒3分钟。 步骤10最后加入盐调味即可。