步骤1准备食材:金华火腿50克、莴笋100克、鸡腿菇50克、青尖椒1个、姜1块、小米辣5克、白糖1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。 步骤2莴笋洗净切片。 步骤3姜切片。 步骤4小米辣切圈。 步骤5青椒切片。 步骤6鸡腿菇切片。 步骤7起锅倒油,油热加入姜、小米辣爆香。 步骤8然后加入莴苣、鸡腿菇、料酒、白糖、青尖椒翻炒3分钟。 步骤9接着加入金华火腿、生抽继续翻炒。 步骤10最后盛出装盘即可。