步骤1食材:鸡腿菇200克、鸡蛋1克、淀粉10克。调味料:食用油10克、盐1克、十三香1克。 步骤2鸡蛋打散,加入淀粉、盐、十三香拌匀。 步骤3将鸡腿菇均匀裹一层淀粉糊。 步骤4炒锅中油温6成热时,下入鸡腿菇炸至金黄,捞出装盘即可。