步骤1准备食材:蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、盐1克。 步骤2蚕豆去皮、洗净沥干备用。 步骤3姜切末。 步骤4金华火腿切碎。 步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、煸炒出油。 步骤6倒入蚕豆,炒匀,出锅。