步骤1准备食材:丝瓜200克、火腿100克、油适量、盐1茶匙、大蒜3瓣、蚝油1茶匙、小葱1根。 步骤2丝瓜去皮切滚刀。 步骤3火腿切片。 步骤4大蒜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅倒油,油温6成热,放入蒜,炒出香味。 步骤7再放入丝瓜翻炒至变软。 步骤8然后加入火腿,翻炒2分钟。 步骤9接着加入蚝油、盐,炒匀调味。 步骤10最后盛入盘中,撒上葱花即可。