步骤1准备食材:牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒,姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙。 步骤2牛骨洗净。 步骤3姜切片。 步骤4红枣去壳切丁(提前让老板剁成小块)。 步骤5锅中倒水煮开加牛骨,姜片煮5分钟捞出备用,花生焯水备用。 步骤6把黑豆倒入锅中,小火炒至黑豆爆开,再把牛骨、黑豆、花生、红枣倒入砂锅中,然后加入姜片、醋,加水没过食材小火慢40分钟 步骤7最后放盐调味即可。