步骤1准备食材:牛骨200克、黄豆50克、海带50克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根。 步骤2牛骨提前让老板剁成小块,洗净备用。 步骤3黄豆用清水浸泡1小时。 步骤4姜切片。 步骤5葱切葱花。 步骤6砂锅里加清水放入姜片烧开。 步骤7倒入牛骨、黄豆、料酒炖煮40分钟。 步骤8再加入海带继续炖煮10分钟。 步骤9最后出锅加入盐调味,撒上葱花即可。