步骤1准备材料:冬瓜200克、水发海带100克、盐1茶匙、芝麻油1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、油适量、姜1块。 步骤2冬瓜去皮洗净切块。 步骤3海带切段。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6起锅倒油,油热加入姜爆香。 步骤7然后加入冬瓜,海带翻炒2分钟。 步骤8接着倒入砂锅中,加适量清水,大火烧开转小火煮20分钟。 步骤9接下来加入鸡精、盐调味。最后淋入芝麻油、撒上葱花即可。