步骤1食材:仙贝150克、冬瓜200克、小葱1根、姜2克。调味料:盐2克、香油2克、料酒2克。 步骤2仙贝加料酒,拌匀,腌制10分钟。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切片。 步骤5冬瓜切厚片,放入锅中,加姜、500毫升清水,大火煮8分钟。 步骤6放入仙贝,继续煮2分钟。 步骤7调入盐、香油,盛出,撒葱花。