步骤1食材:仙贝100克、黄瓜200克、姜2克、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、料酒1克、盐1克、酱油2克。 步骤2仙贝加入料酒,拌匀,腌制10分钟。 步骤3黄瓜去皮,切片。 步骤4姜切末。 步骤5大蒜切末。 步骤6炒锅中油温5成热时,下姜末、蒜末,爆香,放入黄瓜,翻炒1分钟。 步骤7放入仙贝、盐、酱油,翻炒均匀即可。