步骤1食材:仙贝250克、大蒜10瓣、黄油5克、料酒2克、椒盐2克、黑胡椒粉3克。 步骤2大蒜剁成蒜蓉。 步骤3仙贝放入料酒,拌匀,腌制10分钟。 步骤4炒锅中放入黄油,油融化后,放入蒜蓉,炒至变色,放入仙贝,煎至两面金黄,加入椒盐、黑胡椒粉,翻炒均匀即可。