步骤1准备材料:白萝卜200克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量、鸡精1茶匙、白胡椒粉1茶匙。 步骤2白萝卜去皮洗净切丝。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5首先起锅倒油,油热放入姜末炒出香味。 步骤6然后倒入白萝卜丝继续翻炒均匀。 步骤7接着倒入适量清水、盐、鸡精、白胡椒粉,焖煮5分钟。 步骤8最后盛入碗中,撒上葱花即可。