步骤1食材:火腿100克、白萝卜300克、香菇4朵、姜1块、小葱1根。调料:盐1勺、鸡精1勺。 步骤2火腿洗净斜刀切片。 步骤3白萝卜去皮洗净切块。 步骤4香菇洗净去缔切十字花刀。 步骤5姜切末。 步骤6葱切葱花。 步骤7锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜末、火腿翻炒几下,加入适量清水大火烧开,放入萝卜、香菇大火煮开,转小火焖煮10分钟,调入盐1勺、鸡精1勺拌匀,出锅撒上葱花即可。