步骤1准备食材:鲫鱼100克、萝卜50克、姜1块、小葱1根、油适量、盐1茶匙。 步骤2鲫鱼洗净切块。 步骤3萝卜去皮切丝。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6首先起锅烧油,油热,下入鱼块煎至两面微黄,盛出备用。 步骤7然后把煎好的鱼倒入砂锅中,倒入适量清水,放入姜片大火烧开。 步骤8接着砂锅中下入萝卜丝、盐转小火炖15分钟。 步骤9最后盛入碗中,撒上葱花即可。