步骤1食材:半熟猪肚400克,糯米150克,小葱2根,姜4克调味料:食用油2克,盐2克,胡椒粉4克,辣椒粉5克,花椒粒2克 步骤2半熟猪肚切条。 步骤3小葱切葱花。 步骤4姜切末。 步骤5糯米用清水浸泡10小时,捞出,加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉、姜、花椒,拌匀。 步骤6猪肚条裹上拌好的糯米,放入蒸锅中,大火蒸40分钟。 步骤7取出撒葱花。