步骤1准备食材：熟猪肚150克、毛豆150克，红椒1个、黑木耳5克、干辣椒1个、蒜3个、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2猪肚切丝。 步骤3毛豆洗净。 步骤4红椒切片。 步骤5干辣椒切段。 步骤6蒜切沫。 步骤7锅中倒水烧开，倒入毛豆焯水2分钟，捞出洗净备用，锅中倒油，烧热，倒入猪肚翻炒2分钟。 步骤8加入生抽、翻炒2分钟，然后加入干辣椒、蒜沫、少量清水焖煮3分钟，加入毛豆、黑木耳翻炒1分钟。 步骤9然后加入红椒、盐，一起翻炒入味即可。
