步骤1准备材料:猪肚200克、薏米50克、莲子30克、料酒1汤匙、姜1块、盐1茶匙、枸杞10克。 步骤2莲子和薏米提前泡2小时。 步骤3猪肚洗净。 步骤4切成条。 步骤5姜切姜片。 步骤6砂锅倒入适量水,将切好的肚皮放入砂锅中,加入姜片。 步骤7再加入料酒,大火烧开。 步骤8然后放入莲子、薏米,转中火煮50分钟。 步骤9最后加盐、枸杞,煮5分钟即可