步骤1主料:猪心200克、莲子50克辅料:枸杞10克、盐1茶匙、百合10克、姜1块,红枣5颗 步骤2猪心洗净切片。 步骤3莲子浸泡20分钟。 步骤4姜切片。 步骤5红枣去核切片。 步骤6枸杞浸泡10分钟。 步骤7百合洗净。 步骤8锅中烧热水,放入猪心焯水2分钟捞出备用。 步骤9砂锅中放入猪心、莲子、百合、姜加适量清水,大火烧开转小火炖45分钟。 步骤10然后加入枸杞、红枣炖10分钟。 步骤11最后加入盐调味即可。