步骤1准备食材:猪心200克、红枣5克、枸杞5克、当归5克、党参5克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根 步骤2猪心浸泡10分钟洗净切大片。 步骤3红枣切片去核。 步骤4当归切段。 步骤5党参切段。 步骤6姜切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先起锅倒水,水开下入猪心、姜、料酒焯水捞出备用。 步骤9然后将红枣、枸杞、党参、当归、姜片放入砂锅,加适量清水煮沸,接着倒入猪心,煮沸后转小火炖20分钟,加入盐调味。 步骤10最后撒上葱花即可。