步骤1准备材料:乌鸡200克、红枣10颗、枸杞10克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根。 步骤2乌鸡提前让老板处理好。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5枸杞用温水侵泡10分钟备用。 步骤6锅中倒入清水,放入乌鸡,大火煮至沸腾,撇去浮沫捞出洗净。 步骤7砂锅中加入适量清水,姜片,乌鸡小火炖40分钟。 步骤8再加入红枣,枸杞煲10分钟。 步骤9然后加入盐调味,最后撒上葱花即可。