步骤1准备食材:乌鸡200克、榴莲肉100克(保留内核)、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、小葱1根 步骤2乌鸡洗净切块。 步骤3姜切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5红枣洗净备用。 步骤6枸杞洗净备用。 步骤7起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。 步骤8另起砂锅加入乌鸡块、姜片、榴莲肉和适量水没过食材煮40分钟。 步骤9然后再加入红枣,枸杞炖30分钟。 步骤10出锅加入盐调味。 步骤11最后撒上葱花即可。