原料:榴莲壳1份,全鸡1只,姜1块,枸杞10克,盐,鸡精做法:1、榴莲壳去除坚硬外壳,姜切片。2、鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3、将鸡、榴莲壳,姜片,放入砂锅中炖50分钟。4、放入枸杞,盐,鸡精即可。