步骤1准备食材:乌鸡200克、枸杞20克、红枣:20克、姜1块、盐1茶匙。 步骤2将乌鸡剁块洗净备用。 步骤3姜切姜片。 步骤4枸杞用温水侵透。 步骤5锅内烧水,放入剁好的鸡块焯水2分钟,捞出备用,另起砂锅加适量清水,放入乌鸡、枸杞、红枣、姜片煮40分钟。 步骤6最后放盐调味即可。