步骤1准备食材:海参150克、鸡腿50克。红枣6颗、姜1块、小葱1根、黑豆50克、盐1茶匙。 步骤2海参洗净。 步骤3鸡腿洗净剁小块。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6红枣去核切片。 步骤7黑豆用清水浸泡20分钟。 步骤8锅中烧热水, 放入海参、鸡腿,焯水捞出备用。 步骤9砂锅中放入鸡腿、海参、黑豆、姜和适量清水没过食材,炖40分钟。 步骤10然后加入红枣炖5分钟。 步骤11接着加入盐调味。 步骤12最后撒上葱花即可。