关于海参的精选

海参并不是越小越贵，海参大小根据其头数来看，头数越少的海参价格越贵。海参头数代表海参的大小，头数越少，代表海参越大，其营养价值越高。因此，海参的价格越贵。以30-50头为例，每斤海参有30-50头，头数越少，单只海参的重量越大，价...

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。那么网友们知道海参分布范围有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、海参分布世界各海，种类最多的是印度洋—西太平洋区，尤其是食用海参，...

提到海参相信很多网友都不会陌生吧，毕竟这也是生活中很常见的食物，而且在市面上一般看到的都是干海参，因此需要泡发，那么发海参为什么要冰一下呢？1、有一种说法是，在泡发海参的时候往水中加入一点冰块可以让海参的口感更好，...

刺参是海参的一种，海参品种很多如：刺参，北极参，茄参等统称海参。刺参可以说食用价值比较好，全国最好的刺参还要数大连地区，皮厚，刺尖，色深的较好。刺参生长于深海区域，没有污染，由于天然的环境的因素，受潮汐影响，刺参没有固定的食...

许多消费者有时在购买干海参后，发制的时间会出现浸泡（煮制）时的水变绿，这其实是非常正常的，那么如何泡发干海参呢？下面小编带大家了解一下吧。1、浸泡。将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内（水要没过海...

煮海参的水是可以喝的，但煮海参的水没有什么营养价值，因为海参中的微量元素是不溶于水的，因此喝了也不会给身体补充营养。建议大家还是直接食用海参，这样才能起到补充营养的作用。海参是一种海中珍品，富含极高的营养价值，可...

海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是不可多得的滋补食品。面对市场上多种多样的海参及其制品，那么什么样的海参算好海参呢？1、颜色：好品质的淡干参颜色不会一模一样，...

一般来说，未拆封的干海参只要放在干燥通风的地方就能长时间存放，因为海参的肉质已经干枯，外表还裹着一层盐，隔绝了空气。拆封的干海参比较容易受潮，最好是用密封袋或密封罐将海参封存起来后，再放到干燥通风的地方进行保存。...

先用热水将海参泡24小时之后，捞出倒在容器中，搓去海参表面的沙粒。然后用清水洗净后剖开海参腹部，取出海参内脏肠杂。换上新水上火煮50分钟左右出锅，然后再用原汤，把海参泡起来，24小时后即可食用。海参属于无脊椎动物、棘皮...

菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么葱烧海参属于哪个菜系呢？1、葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于...

海参是现在非常受人欢迎的一种海鲜，在饭店或者是一些酒店使用的时候，会觉得它的口感非常鲜美Q弹，那么海参怎么去腥味呢？1、焯水去腥：对海参进行焯水，在水中加入适量姜片、葱花、料酒等，能有效的去除海参腥味，同时海参也吸收了...

海参是一种营养价值非常高的海产品，深受大家的喜爱，一般是以头来算它的价格，市场上的海参并不便宜。一些不良商家为了谋取私利，用人造海参来代替海参售卖，因为外形上没有太大的差异，那人造海参如何鉴别？1、外观上有区别。大...

随着人们生活水平的提高，对于“吃”方面越来越讲究了。虽然我国大部分地区不在沿海，但人们还是追求食用美味的海鲜。海鲜的种类有很多，主要分为贝类、鱼类、蟹类、肉类等。其中海参属于肉类海鲜，既是美味佳肴，又是滋补保健...

煮鸡蛋要冷水下锅煮，这样水和鸡蛋同时受热，煮出的蛋才好吃。如果热水下锅，鸡蛋受到冲击极易破裂，另外由于内外受热不均匀，煮出的鸡蛋易夹生、口感不好。而且鸡蛋不要煮的时间过久，最佳煮蛋的时间大约需8分钟，煮出的鸡蛋口感...

干海参发白是正常现象，为盐霜。主要是因为海参属于海产品，其体内会有一定的含盐量，晒干之后这些盐分就会结成白色结晶，凝固在海参表面，就会使得海参表面发白。除此之外，一些海参在加工过程中会另外加盐，这样干海参表面会更白...

海参相信大家没有吃过都有听过了，海参的种类很多，其中野生海参是一种，野生海参营养丰富，但是很多人无法分清野生海参和圈养海参。接下来，小编就为大家介绍下如何鉴别野生海参。1、看体型。海参的体色主要与栖息环境有关，一...

干海参泡发需要48小时。泡发方法：将干海参用清水冲洗干净，再放入一个干净无油的容器里，加入清水，水位没过海参；把容器密封后放入冰箱冷藏，等24小时后需换一次水，然后继续放入冰箱冷藏，再过24小时后拿出即可。干海参是海参经过...

海参是生活在海里的一种无脊椎动物，含有丰富的蛋白质，是很多人喜欢吃的一种滋补食品，特别是沿海地区海鲜资源丰富的地区。但海参上面发白是怎么回事呢？1、发霉：海参出现发白的情况可能是因为发霉而导致的，海参在加工时，如果...

海参作为一种珍贵的海参珍品，因其补益功效和人参一样，所以被称做海参。海参不仅是美味的食材，同时也是珍贵的药材。挑选这道比较贵重的食材，经验很重要，这对于“小白”消费者来说可是不小的难题。下面就为大家介绍下淡干海...

干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。那么优质干海参如何挑选呢？1、看颜色：优质干海参呈黑褐色、黑灰色或棕褐色，海参的疣和管足都呈现不同...

刚从海里捞出来的海参，若不及时吃掉，就会因自溶酶而在6-7小时后自融，直至消失，所以很多人都会选购干海参，那干海参怎么选购？1、观察：优质干海参色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完...

步骤1主要材料：腊肠20克、海参150克、虾干10克、米饭1碗、盐1茶匙、姜1块、小白菜30克。步骤2海参用清水清洗。步骤3腊肠洗净切圈。步骤4姜切丝。步骤5小白菜切丝。步骤6虾干用清水浸净10分钟备用。步骤7砂锅中倒入米...

现在很多人都很喜欢吃干海参，但是不知道如何进行干海参的发泡，那么今天就来讲一下干海参的发泡方法，一起来看看吧！1、浸泡：干净无油的器皿放入纯净水，放入干海参，水量以没过海参为准，浸泡24小时，每12小时换一次纯净水。2、清洗...

海参属于海鲜。海鲜又称海产食物，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。海参分布世界各海，种类最多的是印度洋—西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种...

1、首先，将海参进行泡发，泡发后再将海参的内脏进行清理，其实海参腥味的来源就是海参的内脏，所以，内脏一定要清除干净。2、将清理干净的海参放入开水中，加入姜片、白酒、葱。3、将海参煮透，一段时间后即可去除海参的腥味。...