步骤1准备食材:水发黄花菜200克、豆腐20克、姜1块高汤1碗、虾皮20克、小葱1根。 步骤2水发黄花菜洗净切段。 步骤3姜切片。 步骤4虾皮浸泡10分钟。 步骤5小葱切葱花。 步骤6豆腐切块。 步骤7砂锅中加入姜片、干黄花菜、虾皮、高汤和适量清水没过食材煮10分钟。 步骤8再加入豆腐小火煮5分钟。 步骤9然后加入盐调味,最后撒上葱花即可。