步骤1食材:番茄1个、干黄花50克、小葱1根、姜1克。调味料:食用油3克、盐2克、鸡精1克。 步骤2番茄切薄片。 步骤3黄花菜温水浸泡5分钟、捞出、切段。 步骤4小葱切葱花、姜切末。 步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜末、炒香、倒入番茄、炒出汁、加入黄花菜、炒匀、倒500毫升清水、大火煮5分钟、调入鸡精、盐。 步骤6装盘、撒葱花。