步骤1主要食材:水发黄花菜100克、瘦肉200克、水发香菇20克、小葱1根、姜1块。 步骤2水发香菇切片。 步骤3水发黄花菜洗净切段。 步骤4姜切片。 步骤5瘦肉洗净切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7再将生抽、盐、瘦肉倒入碗内腌制15分钟备用。 步骤8起锅倒油,油热加入香菇翻炒2分钟。 步骤9然后加入腌制好的瘦肉、干黄花菜翻炒均匀,倒入适量清水烧开。 步骤10接着水烧开后放入白胡椒粉、姜片煮10分钟。 步骤11接下来加入盐、鸡精调味。最后撒上葱花即可。