步骤1食材:榨菜丝50克、香肠1根、胡萝卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根。调味料:食用油5克、盐0.5克、白糖1克、鸡精1克、胡椒粉1克。 步骤2胡萝卜洗净、切片。 步骤3香肠切片。 步骤4大蒜切末。 步骤5蒜苗切段。 步骤6热锅倒油,油温5成热,下香肠,煸炒出油,加入蒜、蒜苗、榨菜炒香。 步骤7放入胡萝卜、白糖、盐、胡椒粉、鸡精,炒匀。