步骤1食材:猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根调味料:料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克 步骤2猪小排剁块。 步骤3白萝卜去皮、切滚刀。 步骤4大葱切段。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7砂锅中放入猪小排、料酒、600毫升清水、煮沸后、撇去浮末、加大葱、姜、中小火炖煮90分钟。 步骤8放入白萝卜、盐、白胡椒粉、再炖煮20分钟。 步骤9盛出后撒葱花。