步骤1食材:南瓜苗300克、干辣椒2个、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。 步骤2南瓜苗切段。 步骤3干辣椒切段。 步骤4大蒜切末。 步骤5炒锅中油温5成热时,下入干辣椒段、蒜末爆香,倒入南瓜苗翻炒1分钟,加入盐、生抽、鸡精炒匀,出锅装盘即可。