步骤1准备食材:红枣7颗、姜1块、盐1茶匙、乌鸡200克、枸杞10克、花旗參20克。 步骤2将乌鸡洗净切块备用。 步骤3姜切姜片。 步骤4花旗參用清水泡10分钟。 步骤5红枣去核备用。 步骤6起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。 步骤7砂锅内加入乌鸡块、姜片、红枣、花旗參加水没过食材煮40分钟。 步骤8然后加入枸杞再煮10分钟。 步骤9最后加入盐调味即可。