步骤1食材:虾仁150克、胡萝卜1根、西兰花15克、生姜1块。辅料:鸡蛋1个、油适量。 步骤2虾仁切末放入碗中,铺上生姜片,去腥。 步骤3胡萝卜切片,用模型挖成一个洞。 步骤4锅中烧水,下入胡萝卜、西兰花煮熟。 步骤5再将西兰花切成末,放入碗中,加入的虾仁,打入鸡蛋,拌匀。 步骤6锅中喷油,放入胡萝卜,倒入拌好的虾泥,两面煎熟。 步骤7即可出锅食用。