步骤1主料:海带丝50克、番茄2个、鸡蛋2个。辅料:小葱1根、盐3克、鸡精2克、食用油适量。 步骤2番茄洗净去蒂切丁。 步骤3大蒜切末。 步骤4葱切葱花。 步骤5鸡蛋打入碗中,放入盐1克搅拌均匀。 步骤6锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入蛋液,炒熟后盛出备用。 步骤7锅中加入适量油,放入番茄丁,炒至汤汁。 步骤8放入鸡蛋、海带丝翻炒均匀。 步骤9调入盐2克、鸡精2克,翻炒均匀。 步骤10最后撒上葱花即可出锅。