步骤1主料:青豆100克、番茄1个、猪肉80克。辅料:蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。 步骤2蒜切大块。 步骤3番茄切丁。 步骤4猪肉切片。 步骤5锅中倒水,烧开后将青豆在水中过3-5分钟。 步骤6加少许盐,然后捞出待用。 步骤7起锅倒油,将肉片放入翻炒至肉片变色。 步骤8再加入青豆、番茄,再加盐调味。 步骤9最后加水和蒜块,先大火将其煮开后,改成小火盖锅盖慢煮5分钟。 步骤10最后起锅前加入味精即可。