步骤1食材:番茄2个,青豆200克,腊肠100克,蒜3瓣,姜2克调味料:食用油8克,番茄酱3克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克 步骤2番茄切丁。 步骤3腊肠切丁。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6热锅倒油,油温4成热时,下腊肠,煸炒出油,加姜、蒜,炒香。 步骤7倒入番茄丁、番茄酱,炒出红油,加100毫升清水、青豆、盐、生抽,焖煮10分钟。 步骤8调入胡椒粉,炒匀即可。