步骤1食材:香菜100g、豆腐丝100g、小米椒2个、大蒜2瓣、小葱1根、盐1克、鸡精1克、生抽2克、芝麻油2克。 步骤2豆腐丝用沸水泡发5分钟、捞出、沥干备用。 步骤3香菜洗净、切段。 步骤4小葱切葱花。 步骤5小米椒切末。 步骤6大蒜切末。 步骤7将豆腐丝、香菜放入碗中。 步骤8加入生抽、盐、葱花、蒜末、小米椒、鸡精、芝麻油拌匀即可。