步骤1准备食材：猪肝300克、白萝卜200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、葱10克。 步骤2葱切碎。 步骤3猪肝切片。 步骤4白萝卜切片。 步骤5锅中倒油，油热下白萝卜片炒至8成熟，加入盐后盛出置盘中。 步骤6锅中再倒入油，将猪肝爆炒2-3分钟。 步骤7把白萝卜倒入锅内，快速翻炒2-3分钟，再加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀。 步骤8最后撒上葱花即可。
