步骤1食材:白萝卜200克、瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。 步骤2白萝卜切丝。 步骤3小葱切段。 步骤4瘦肉切丝。 步骤5加入淀粉、料酒、生抽,拌匀腌制10分钟。 步骤6炒锅中油温5成热时,下入肉丝炒至变色,盛出备用。 步骤7锅中留底油,下入白萝卜丝炒软,加入肉丝炒匀,放入葱段、盐、鸡精,炒匀,盛出即可。