步骤1食材:胡萝卜200克,大米80克,腊肉50克,小葱2根,姜2克。调味料:食用油4克,盐1克,生抽2克。 步骤2胡萝卜切丝。 步骤3腊肉切片。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切片。 步骤6大米洗净,放入电饭锅中。 步骤7热锅倒油,油温5成热时,下腊肉,煸炒出油,加姜,炒香,放入盐、生抽,胡萝卜,炒匀,倒入电饭锅中。 步骤8再加水至刚没过食材,按煮饭键。 步骤9煮好后加入葱花,拌匀即可。