步骤1食材:柿子椒2个、洋葱半个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、上海青2颗、食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。 步骤2柿子椒洗净、切块。 步骤3洋葱切块。 步骤4胡萝卜洗净,切片。 步骤5上海青洗净,切片。 步骤6大蒜切末。 步骤7热锅倒油,油温5成热时,下蒜,爆香,倒入洋葱、胡萝卜,翻炒30秒,加入柿子椒、上海青,炒1分钟。 步骤8调入生抽、盐、鸡精,炒匀即可。