步骤1食材:西红柿1个、油菜300克、姜1块、大蒜2瓣。调料:盐1勺、鸡精1勺。 步骤2西红柿洗净对半切开,再切片。 步骤3油菜掰开,切成段。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入西红柿炒至变色,放入油菜继续翻炒,待油菜炒软后,放入姜蒜末、盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀,即可出锅。