步骤1准备食材:干黑木耳10克、马蹄100克、小米椒3个、大蒜2瓣、食用油10克、盐2克。 步骤2干黑木耳用温水泡10分钟、沥干备用。 步骤3马蹄洗净、切片。 步骤4小米椒切段。 步骤5大蒜拍碎。 步骤6热锅倒油、油温5成热、加入蒜末、小米椒、爆香。 步骤7放入马蹄片、炒匀、再加入黑木耳、一起翻炒。 步骤8炒至黑木耳软塌后、加入盐、炒匀即可。