步骤1食材:秋葵200克、大蒜3瓣、小米椒3个、小葱1根、生抽2克、醋3克、白糖1克、盐1克、香油2克。 步骤2锅中放水煮沸,放入秋葵焯烫2分钟,捞出,摆入盘中。 步骤3大蒜切末。 步骤4小米椒切小圈。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小碗中放入蒜末、小米椒圈、葱花、生抽、醋、白糖、盐、香油,搅拌均匀,淋在秋葵上即可。