步骤1准备食材:茭白200克、西芹100克、大蒜3瓣、干辣椒3个、姜1块、盐3克、食用油适量、生抽适量。 步骤2先将洗净的茭白切片。 步骤3西芹切小段。 步骤4大蒜切片。 步骤5干辣椒切碎。 步骤6姜切末。 步骤7锅中倒入食用油,烧热后放入姜、蒜、干辣椒,炒香,倒入茭白,翻炒均匀。 步骤8再倒入西芹,继续翻炒即可。