步骤1食材:青椒200克、大蒜2瓣、姜2克调味料:食用油5克、生抽3克、醋2克、白糖1克 步骤2青椒去蒂去籽。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5炒锅中油温5成热时,下入青椒炒出虎皮,加入蒜末、姜末炒香。 步骤6放入生抽、醋、白糖,炒匀即可。