步骤1准备食材:佛手瓜2个、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。 步骤2佛手瓜洗净对半切开,去核,切片。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5锅中倒适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入佛手瓜炒至断生。 步骤6调入盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。