步骤1主要食材:山药200克、脊骨100克、姜1块、枸杞5克、小葱1根。 步骤2山药去皮洗净切块。 步骤3脊骨洗净。 步骤4姜切片。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中烧热水,放入脊骨、料酒,焯水2分钟,捞出备用。 步骤7砂锅中放入山药、脊骨、姜、加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。 步骤8接着放入枸杞、盐、生抽调味,继续炖5分钟。 步骤9最后撒上葱花即可。