步骤1准备食材:饺子皮50克、牛肉100克、大葱1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。 步骤2大葱切末。 步骤3小葱切葱花。 步骤4牛肉洗净剁成末。 步骤5首先容器中放入牛肉末、葱末、料酒、盐、生抽、鸡精搅拌均匀,放置备用。 步骤6然后将饺子皮放入手心,放入牛肉馅,沾少许水对折捏出花边。 步骤7接着起锅烧水,水热下入饺子焖煮5分钟。 步骤8最后盛入碗中,撒上葱花即可。